ข้าวผัดแห้งๆไม่แฉะไม่มัน
ข้าวผัดก็เป็นเมนูง่ายๆและเป็นที่นิยมของคนทั่วไป ไม่ว่าจะไทยหรือเทศ แต่วันนี้จะมาพูดวิธีการทำ ข้าวผัดแห้งๆไม่แฉะไม่มัน ไปทำกันเลยนะ
วัสดุทำ ข้าวผัด
-ข้าวสวย 1 ถ้วย
-เนื้อสัตว์
-หอมซอย
-มะเขือเทศหั่น
-ไข่ไก่
-มะนาว
-หัวหอมใหญ่ซอย
-แครอทหั่นเป็นลูกเต๋า
-กระเทียม
-ผักชี
วิธีทำ ข้าวผัด
ใส่น้ำมันลงกระทะใส่ให้น้อยๆ แล้วกวนให้กระจายไปทั่วๆ
ใส่ไข่ลงไป ไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อน เขียๆไข่ให้กระจายแต่ไม่ต้องเยอะให้ยังเป็นก้อนติดๆกัน
ตักไข่ใส่จานไว้ก่อน จะเห็นว่าน้ำมันก็จะเหลือน้อยมาก
ใส่กระเทียมลงไปเจียว จนหอม
ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัด
ใส่รสดีลงไปปรุงรส ตามด้วยซีอิ้วขาวสักสองสามเยาะ แล้วผัดต่อให้เข้ากัน
ใส่ข้าวลงไปผัดนิดหน่อยแล้วตามด้วย แครอท หอมซอย มะเขือเทศ
ใส่ไข่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน
เป็นอันว่าเสร็จแล้วได้กิน ข้าวผัดแห้งๆไม่แฉะไม่มัน
สูตรนี้เป็นของพี่ชาย ที่แสนดี ขออนุญาตินำมาเผยแพร่ให้เพื่อนๆได้ทานของอร่อยกันนะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น