หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
หน่อไม้ฝรั่ง นับเป็นพืชอาหารที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ แต่ไม่รู้ทำไมถึงเรียกชื่อ หน่อมไม้ฝรั่งเนอะ
วันนี้เราจะมาทำอาหารที่ทำจากหน่อไม้ฝรั่งเป็นตัวหลักกันคะ นั่นก็คือ หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
วัตถุดิบทำ หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
- หน่อไม้ฝรั่ง 500 กรัม
- กุ้ง 300 กรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
วิธีทำ หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
1. ล้างกุ้งให้สะอาดปอกเปลือก และผ่าหลังเอาเส้นดำหลังกุ้งออกให้หมด
2. ตั้งกระทะไฟแรงกลางทอดกุ้งให้สุกยกขึ้นพักไว้ ใช้น้ำมันที่ทอดกุ้ง เจียวกระเทียมให้หอม
3. ใส่หน่อไม้ฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นพอคำลงไปผัด ใส่ซอสหอยนางรม ผัดให้สุก
4. สุดท้ายก็ใส่กุ้งที่ทอดไว้และโรยพริกไทยตามความชอบ แค่นี้ก็พร้อมตักเสริฟแล้วคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น